Equipe Ciência, Cultura e Comida
Neste mês, no dia 24 de maio, comemora-se o dia nacional do café, data esta que simboliza a abertura das colheitas na maior parte das regiões produtoras do país. Este texto é uma homenagem a este símbolo de nossa cultura, item imprescindível em qualquer mesa brasileira logo pela manhã
No mês de maio, é comemorado o Dia das Mães, por isso te convidamos a refletir durante essa leitura sobre as relações de afetividade construídas através da alimentação com a sua figura materna
Conheça mais o grupo que inclui o feijão, tão presente na alimentação brasileira
Política pública cria incentivo à agricultura familiar e para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional
Em um mundo onde a alimentação chega até nós de forma fácil e eficiente através dos aplicativos, como fica a alimentação dos profissionais responsáveis por saciar a sua fome? Neste Dia do Trabalho, vamos refletir sobre essa parcela social tão importante
Conheça mais sobre a mandioca, uma planta originária da Amazônia e que é matéria-prima para diversos produtos utilizados no dia a dia do brasileiro e para alguns nem tão conhecidos
Tradicional entre povos pré-colombianos, bebida do fruto se popularizou na Europa, onde séculos depois surge a barra de chocolate
Por que consumimos peixe na Semana Santa? Qual a importância desse costume? Entenda um pouco mais sobre essa tradição que prevalece até hoje
Articulando saberes e práticas de alimentação saudável na Educação Infantil
O verão inaugura um período marcado por temperaturas mais altas, dias mais longos que as noites, e chuvas frequentes em quase todo o Brasil. Essas mudanças no clima podem também significar mudanças nos hábitos alimentares. A tendência observada é que no outono e no inverno haja maior consumo de calorias, ao contrário do que ocorre […]