2022
Das habilidades à orientação: instrumento para mensuração de habilidades culinárias domésticas na Atenção Primária à Saúde
Autoria: Aline Rissatto Teixeira
Orientação: Betzabeth Slater Villar
https://doi.org/10.11606/T.6.2022.tde-18102022-175923
2020
Qualidade da dieta medida pela ESQUADA e sua associação com fatores sociodemográficos e parâmetros antropométricos de adultos residentes nas cidades de Teresina e Picos, no Piauí
Autoria: Danilla Michelle Costa e Silva
Orientação: Betzabeth Slater Villar
https://doi.org/10.11606/T.6.2020.tde-24112020-132659
2019
NKTS, SOFIE e ESQUADA: escalas para avaliar o conhecimento nutricional, as motivações para escolhas alimentares e a qualidade da dieta com aplicação da Teoria de Resposta ao Item
Autoria: Thanise Sabrina Souza Santos
Orientação: Betzabeth Slater Villar, Maria Alice Altenburg de Assis (coorientadora)
https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-132200
Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de escolares da rede municipal de educação de São Paulo
Autoria: Iris Emanueli Segura
Orientação: Betzabeth Slater Villar
https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-30092019-142610