Laboratório e Cozinha Didática de Procedimento e Técnica Culinária Aplicada à Nutrição (PTCAN)
O laboratório de PTCAN é um ambiente didático da Faculdade de Saúde Pública da USP.
No vídeo a seguir, temos um tour virtual do laboratório, em que são apresentados os utensílios e os equipamentos disponíveis para o uso da comunidade acadêmica.
Em 2023, o Laboratório iniciou a compra de alimentos agroecológicos para serem utilizados nas atividades didáticas da graduação. Saiba mais.