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Comensalidade e catolicismo: a influência religiosa para o consumo de peixe na Semana Santa

Por que consumimos peixe na Semana Santa? Qual a importância desse costume? Entenda um pouco mais sobre essa tradição que prevalece até hoje

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Estações do ano e hábitos alimentares

O verão inaugura um período marcado por temperaturas mais altas, dias mais longos que as noites, e chuvas frequentes em quase todo o Brasil. Essas mudanças no clima podem também significar mudanças nos hábitos alimentares. A tendência observada é que no outono e no inverno haja maior consumo de calorias, ao contrário do que ocorre […]