Equipe Ciência, Cultura e Comida
Nos dias 16 e 17 de Outubro aconteceu na Faculdade de Saúde Pública a 1 Feira Agroecológica ECCCO DMA – em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação. O evento contou com uma série de expositores de produtos agroecológicos, da agricultura familiar e de pequenos produtores individuais. Esse momento foi uma oportunidade de conhecimento e troca […]
Conheça mais o grupo que inclui o feijão, tão presente na alimentação brasileira
Conheça mais sobre a mandioca, uma planta originária da Amazônia e que é matéria-prima para diversos produtos utilizados no dia a dia do brasileiro e para alguns nem tão conhecidos
O verão inaugura um período marcado por temperaturas mais altas, dias mais longos que as noites, e chuvas frequentes em quase todo o Brasil. Essas mudanças no clima podem também significar mudanças nos hábitos alimentares. A tendência observada é que no outono e no inverno haja maior consumo de calorias, ao contrário do que ocorre […]