Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável
Susten-Trunfo
O Susten-Trunfo é um jogo de receitas sustentáveis que tem como objetivo te ajudar a refletir sobre a sustentabilidade na alimentação e fazer escolhas mais conscientes!
O jogo
Com o Susten-Trunfo você pode fazer um jogo da memória, comparar as características das cartas e descobrir novas receitas com seus respectivos valores de nível de dificuldade, preço, emissões de carbono e pegada hídrica!
Neste livro estão reunidas todas as receitas da segunda edição do Susten-Trunfo. São mais de 40 receitas que foram desenvolvidas pela equipe do Sustentarea em parceria com o núcleo de Estudos em Ciência, Cultura e Comida (ECCCo)! Esperamos que goste e se divirta!