- Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável
- sustentarea@usp.br
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Como o nome diz, o livro é recheado de lembranças com a mandioca – ou aipim ou macaxeira, como você preferir!
Quando a mandioca passou a ser importante para você, e por quê? Você tem lembranças da macaxeira na vida e cozinha da sua família? Tem alguma preparação com aipim que lembre sua infância? Alguém na sua família cultiva ou já cultivou uma roça de mandioca?
Essas foram algumas das perguntas inspiradoras para a criação do e-book “Memórias da Mandioca”, que traz relatos de mentoras e membras do Sustentarea sobre memórias de afeto, cooperação e acolhimento com a mandioca.
Composto por receitas compartilhadas por mulheres participantes do Sustentarea, o e-book contém também o Manifesto Mandioca, ambos criados com o intuito de compartilhar histórias e fortalecer ainda mais a importância dessa raiz no nosso país.
Te convidamos a baixar o e-book Memórias da Mandioca para conhecer essas histórias inspiradoras.