Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Muito falamos nas nossas postagens sobre o aproveitamento integral dos alimentos, mas nem sempre se lembra que não é apenas sobre usar os alimentos integralmente em preparações culinárias. Destinar adequadamente partes que seriam resíduos é uma f ...
Você conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 15?
Esse ODS também é mais um tema atual, discutindo sobre como a Vida Terrestre é impactada pelas economias e sistemas globais integrados.
Desse modo, foca-se na preservação da cobertur ...
É quase impossível pensar a vida na terra sem a existência dos oceanos e os seres que ali habitam. É fonte de emprego para os pescadores, além de ser importante a nível ecológico, econômico e sociocultural. Entretanto, os oceanos vem sofrendo com ...
Você já conhece o ODS 14? O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável n°14 visa a "conservação e uso sustentável dos oceanos, dos mares e dos recursos marinhos para o desenvolvimento sustentável." No Brasil, ele se torna especialmente relevante, um ...
Você sabia que as mudanças no clima podem afetar a produção de alimentos? A variabilidade e mudanças climáticas extremas, como as ondas de calor, secas, inundações, incêndios e alteração do padrão das chuvas prejudica a produtividade da agricultu ...
As mudanças climáticas são um tema urgente em todo o mundo, gerando grande preocupação. Mas essa preocupação não é de hoje: em 1988, foi fundado o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (#IPCC), que reúne informações científicas ...
Você sabe o que significa #minimalismo e #consumoconsciente? O minimalismo é uma filosofia de vida que pode incluir diversos aspectos, desde a arrumação da casa até o modo de lidar com os problemas e preocupações pessoais. Entretan ...
Você já conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12? O ODS 12 visa "Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis" e, no Brasil, o Plano de Ação para Produção e Consumo Sustentáveis (PPCS) elaborado pelo governo federal e ...
Você já conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 11 - Cidades e Comunidades Sustentáveis? Esse ODS defende que todas as pessoas vivam em habitações seguras e resilientes para lidar com desastres e com a mudança do clima, e também com ace ...
A alimentação saudável e sustentável também está relacionada ao planejamento urbano e acesso aos alimentos. Os ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes, balas e bolachas são distribuídos e comercializados em muitos pontos de venda. Já as ...
Segundo o ODS 10, que busca diminuir a desigualdade dentro dos países e entre eles, o Brasil ainda apresenta grande desigualdade de renda, representada pelo aumento do índice de Gini, racial e de gênero, o que afeta especialmente as populações de ba ...
Com base no Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 9, que visa "Construir infraestrutura resiliente, promover a industrialização inclusiva e sustentável, e fomentar a inovação" destacamos aqui a importância das práticas sustentáveis dentro da indús ...
Você já conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 9 - Indústria, Inovação e Infraestrutura? Esse ODS foca no setor industrial, de modo a aprimorá-lo nos quesitos de sustentabilidade e também acessibilidade de recursos ambientalmente adeq ...
O nosso último post foi sobre o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 8, que visa "Promover o crescimento econômico sustentado, inclusivo e sustentável, emprego pleno e produtivo e trabalho decente para todos”. Por isso, nós listamos aqu ...
Você já conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 8 - Emprego decente e crescimento econômico? O Brasil vive hoje uma situação de grande desemprego e desesperança para a retomada do crescimento econômico. 8,9 milhões de pessoas perderam e ...
