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Campanha

Ajude você também o projeto da USP SustentAREA que tem como objetivo melhorar o hábito alimentar das pessoas por meio de atividades com a comunidade como oficinas culinárias, demonstração de vídeos, distribuição de materiais didáticos…

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Segunda-feira é dia de doar

Pra começar a semana bem que tal fazer uma boa ação ajudando o Sustentarea? É simples: acesse o site e doe! Assim você contribui para melhorar o hábito alimentar das pessoas! 

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Aviso importante

E hoje temos um AVISO IMPORTANTE: Você pode ajudar a melhorar o hábito alimentar das pessoas contribuindo com o Sustentarea! É fácil, clique no site e doe! 

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Gordura Trans

Gordura Trans

A agência que regula alimentos e medicamentos nos EUA após abrir uma consulta pública em 2013 aboliu o uso de gordura trans no país e deu 3 anos para que a indústria de alimentos se adeque retirando a gordura trans de alimentos como margarinas, biscoitos, sorvetes, pizzas congeladas, entre outros. A grande questão é que a gordura trans REDUZ os níveis de HDL-colesterol (conhecido como colesterol bom) ao mesmo tempo que AUMENTA os níveis de LDL colesterol (conhecido como colesterol ruim), aumentando o risco de doenças do coração, as doenças que mais matam no mundo.

No Brasil a gordura trans não é proibida. Existe um acordo entre o Ministério da Saúde e as indústrias alimentícias de reduzir o teor de gordura trans, mas ainda não é suficiente. Se os rótulos dos alimentos fossem mais claros o consumidor poderia fazer uma escolha mais consciente. Veja o que é gordura trans e seus efeitos no nosso infográfico abaixo!

Fonte:http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2015/06/1642789-eua-banem-a-gordura-trans-e-dao-tres-anos-para-industria-se-adequar.shtml

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