Oba…hoje é dia de Receita Perfeita! Feita em parceria com o Fruta Imperfeita… e hoje tem Kimchi, você sabe o que é? NÃO?!! A gente te conta agora!
Kimchi é uma comida tradicional coreana feita de vegetais temperados com bastante pimenta, alho, sal e outros condimentos que passam por um processo de fermentação antes de serem consumidos ou utilizados como ingrediente. Esse processo se originou no passado, como uma forma de preservar os vegetais para o período de inverno. O kimchi mais comum é feito de acelga, mas é possível encontrar também de pepino, nabo ou outros tipos de folhas e até mesmo de ostras ou outros frutos do mar.
Que delícia não é?! Faça em sua casa e nos envie suas fotos, elas podem aparecer aqui na nossa página!
Ahh e você notou um ingrediente diferente nesta receita? Isso mesmo, o Goya! Acompanhe nossos próximos posts, em breve vamos falar mais desse legume para você!
Link sobre o Kimchi