O Índice Multidimensional de Sistemas Alimentares Sustentáveis Revisado para o Brasil (MISFS-R) é uma ferramenta desenvolvida para avaliar a sustentabilidade dos sistemas alimentares no contexto brasileiro
A sua versão mais recente, publicada em 2022, é composta por 46 indicadores divididos nas 4 dimensões dos sistemas alimentares – ambiental, social, econômica e nutricional
Com o objetivo de encontrar similaridades entre os estados do país, as autoras do estudo conduziram uma análise de cluster, agrupando-os de acordo com aspectos semelhantes
Foram formados 4 grupos de estados com características comuns para cada dimensão. Neste post, vamos analisar os resultados das Regiões Sul e Sudeste
Em relação à dimensão ambiental, o grupo formado pelos estados dessas regiões apresentou melhor cenário para a disponibilidade de água da chuva para a produção de alimentos em comparação aos demais. Entretanto, apresentou maior uso de terra e de agrotóxicos na agricultura
A dimensão social dessas regiões teve como ponto positivo o melhor acesso físico e financeiro aos alimentos
Porém, foi identificada uma maior desigualdade de gênero e de raça/cor de pele nos cargos de gestão das propriedades rurais. Além disso, neste grupo houve o segundo maior número de notificações de intoxicação por agrotóxicos
Na dimensão econômica, os pontos positivos foram o melhor acesso a maquinários e infraestrutura, e também o maior número de agricultores que são auxiliados por cooperativas. Por outro lado, nestas regiões a cesta básica teve o seu maior preço.
Já em relação à dimensão nutricional, nas Regiões Sul e Sudeste foi verificada uma menor prevalência de desnutrição crônica e de doenças relacionadas à alimentação. Outro ponto positivo foi a maior diversidade alimentar presente nos estados deste grupo
Dentre os grupos identificados, este foi o que apresentou o cenário mais favorável, pois quatro dos sete estados que o compõem tiveram os melhores desempenhos no índice
Uma das razões que podem justificar esse resultado é que este grupo é formado pelos estados com maior industrialização e contribuição para o PIB do país.
Apesar do bom desempenho, estes estados apresentaram o maior uso de agrotóxicos e o segundo maior número de intoxicações pelo seu uso
Frente a este cenário, é importante a promoção de ações direcionadas para combater o uso indiscriminado destes produtos, ainda mais levando-se em consideração que o Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo
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Post por Roberta Cronemberger (@roberta_cronemberger), Letícia Maximiano (@leticia.maximiano) e Alisson Machado (@alissondmach).