A sindemia global, proposta por Boyd Swinburn e colegas na The Lancet, em 2019, refere-se à interconexão entre: mudanças climáticas, obesidade e desnutrição.
Esses desafios estão entrelaçados, impulsionados por sistemas alimentares insustentáveis, desigualdades sociais e degradação ambiental.
A sindemia global pede uma abordagem integrada! Somente através da colaboração podemos enfrentar esses desafios interconectados e navegar pela complexidade dos sistemas alimentares.
O Sustentarea conta com um grupo de pesquisa dedicado a analisar essas interações complexas e a propor soluções, utilizando modelos que ajudem a compreender as relações da sindemia e possibilitem a criação de políticas públicas que promovam a sustentabilidade e a equidade nos sistemas alimentares.