Produzir alimentos numa lógica sustentável e justa é um dos maiores desafios da atualidade. No Brasil, onde a produção agrícola convencional – que se utiliza de  insumos sintéticos como fertilizantes e agrotóxicos – é predominante, a agricultura orgânica de base agroecológica busca seu espaço por meio de movimentos sociais e políticas que visem melhorar a qualidade da comida que chega às nossas mesas e diminuir os riscos que a monocultura causa para a saúde humana e ambiental. É neste contexto, que discutimos no 2º episódio desta temporada sobre a produção de alimentos – onde tudo começa.