Receita | GRANOLA CASEIRA

Ingredientes:

2 ½ xícaras (chá) de cereais em flocos

Sugestão: aveia, arroz, centeio, quinoa, amaranto, flocos de milho

1 xícara (chá) de sementes

Sugestão: girassol, abóbora, gergelim, linhaça, 

1 xícara (chá) de castanhas

Sugestão: castanha-de-caju, do pará, amêndoa, baru ou amendoim 

1 xícara (chá) de frutas desidratadas 

Sugestão: uva passa, ameixa seca, banana passa

4 colheres (sopa) de óleo vegetal

Sugestão: azeite ou óleo de coco

4 colheres (sopa) de melado ou  2 colheres (sopa) de açúcar

temperos a gosto: canela, baunilha, etc

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma travessa, espalhe todos os ingredientes e leve ao forno pré aquecido à 180ºC até que ela fique crocante e dourada, mexendo de vez em quando para que não queime;

Dicas:

• Ótima combinação para o café da manhã, junto com iogurtes, na salada de frutas ou com frutas amassadas e para o lanche da tarde;

• Boa opção para o lanche da tarde, acompanhada de mingau;

• Para a versão salgada, retire o melado/açúcar da receita e aumente o sal de acordo com o seu gosto e adicione especiarias como açafrão, pimenta, noz moscada;

• A versão salgada vai muito bem nas saladas, por cima do kibe.

Fonte: Mônica Rocha
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