Já ouviu falar em justiça alimentar?
Esse termo diz respeito à luta de comunidades contra as desigualdades e assimetrias geradas pelo sistema alimentar, e a favor de seus direitos de produzir, distribuir, adquirir e consumir seus alimentos de forma equitativa.
Trata-se da defesa de que uma alimentação saudável é um direito humano, e portanto, todos devem ter acesso à alimentos frescos, nutritivos, acessíveis, produzidos localmente, e com respeito aos hábitos culturais e ao bem estar da terra, das pessoas e dos animais.
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Por Caroline Pires (@carolpires9) e Alana Kluczkovski (@Alanaklucz).
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