A Capuchinha (Tropaeolum majus) é uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) que tem grande apelo gastronômico, conferindo beleza e sabor aos pratos.
Seu sabor picante cai bem em saladas e vinagretes, podendo ainda servir de decoração em pratos e ser adicionada na preparação de tapiocas, alimento típico da região norte brasileira.
Você pode encontrar flores comestíveis em mercados de produtos orgânicos e na feira do Ceagesp – SP.
Experimente novos sabores. Acrescente mais uma PANC na sua alimentação!
Quer saber mais sobre as PANC? Acesse o link.
#PANC #Capuchinha#FloresComestíveis#Sustentarea#AlimentacãoSaudável#AlimentaçãoSustentável#DiversifiquesuaAlimentação