Sabe aquela fruta ou legume feios,com formato e aparência diferentes do comum que muitas vezes encontramos nos supermercados ou feiras? Essas frutas e legumes imperfeitos, por vezes, acabam na lata do lixo simplesmente por apresentarem imperfeições no formato ou cor. No entanto, essas frutas e legumes “rejeitados” por vendedores e consumidores são apropriados ao consumo humano e mantém todos os aspectos nutricionais igualmente de uma fruta ou legume considerados bonitos.
Com o objetivo de alertar produtores, comerciantes e consumidores sobre o desperdício desses alimentos foram criados projetos, como o Fruta Feia em Portugal, que recolhe alimentos diretamente das propriedades rurais e que seriam descartados pelos próprios agricultores, pois não são aceitos pelas grandes redes de supermercados. Na França uma grande rede de supermercados criou uma campanha para venda com desconto desses alimentos imperfeitos, na tradução para o inglês a campanha ficou conhecida como Inglorious Fruits and Vegetables. No Brasil também existem iniciativas como o Fruta Imperfeita, empresa parceira do Sustentarea e que também recolhe verduras, frutas e legumes, diretamente dos produtores, esteticamente fora do padrão para serem comercializados a baixo custo.
Para conhecer mais sobre o trabalho do Fruta Imperfeita basta acessar o site.
Na hora da compra não julgue pela aparência e compre alimentos imperfeitos!
Tenha uma atitude sustentável!
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