Elizabeth Torres, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP), e Geni Rodrigues Sampaio, doutora pela FSP-USP e a responsável técnica pelo Laboratório de Componentes Alimentares e Saúde, participaram do 22nd World Congress of Food Science and Technology, que ocorreu em Rimini (itália), entre os dias 08 e 12 de setembro. O […]