Apresentar este instrumento de avaliação de consumo alimentar, abrangendo o seu uso, vantagens e desvantagens, seu desenvolvimento, construção e validação é o objetivo do curso “Questionário de Frequência Alimentar (QFA): método de investigação de consumo alimentar“, a ser oferecido on line pelo Laboratório de Apoio a Pesquisas Epidemiológicas em Avaliação do Consumo Alimentar (LACA), coordenado pela Profa. Assoc. Dirce Marchioni, professora do Departamento […]