A Cátedra Josué de Castro e o INCT Combate à Fome, ambos ligados à Faculdade de Saúde Pública da USP, além do Instituto Fome Zero, o Instituto Comida do Amanhã, a Embrapa, o CEBRAP Sustentabilidade, e o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), serão os anfitriões de um debate internacional sobre os desafios impostos pela monotonia do sistema agroalimentar global e as estratégias potenciais para superá-los. O evento acontece no dia 12 de junho, às 9h30 (horário de Brasília), de forma remota, com transmissão pelo Youtube da Embrapa. Para participar, é necessária a inscrição prévia na página do evento. Programação, atualização de painelistas e o link de transmissão podem ser acompanhadas no site: https://g20-
O webinar “G20 e a monotonia dos sistemas agroalimentares: a necessidade de uma nova era de domesticação de culturas e diversificação de dietas”, tem como objetivo influenciar na tomada de decisões relativas à urgência da transição para um sistema agroalimentar saudável e sustentável, em um contexto marcado pela liderança brasileira no G20. A discussão busca pensar na diversificação das paisagens agrícolas, das espécies animais criadas para consumo humano e do padrão de alimentação contemporâneo.
Algumas características dos sistemas alimentares predominantes são a dependência de combustíveis fósseis, produção de ultraprocessados e modelos de criação animal concentracionárias. Para os organizadores do evento isso resulta em poluição do meio ambiente, perda de biodiversidade, problemas sociais e na saúde, problemas que devem ser enfrentados com rigor pelo G20, a partir de possíveis soluções vindas de experiências bem-sucedidas no Sul Global.
“A alimentação contemporânea é cada vez mais dependente de alguns poucos produtos agrícolas e animais, com o crescente consumo de ultraprocessados. As consequênciassão drásticas para a saúde humana ,para o bem-estar animal e para osserviços ecossistêmicos dos quais todos nós dependemos. A transformação ecológica do sistema agroalimentar global passa por sua diversificação e é fundamental que o G20 elabore propostas nesse sentido”, destaca o professor titular da Cátedra, Ricardo Abramovay.
Para Juliana Tângari, diretora do Comida do Amanhã, não existe uma solução única para monotonia dos sistemas alimentares, é preciso aliar diversas estratégias e ter coerência nessas estratégias, unindo ações governamentais, globais e locais.
“Neste debate mostraremos que é uma grande oportunidade para a agenda do governo Brasileiro na presidência do G20 trazer atenção e compromisso de enfrentar o desafio da atual monotonia dos sistemas agroalimentares”, destacou.
A Diretora de Negócios da Embrapa, Ana Margarida de Castro Euler, lembra que a diversidade das agriculturas e espécies cultivadas, que se reflete na alimentação, contribuem para a conservação da variabilidade genética e ampliam o potencial de adaptação dos sistemas alimentares às mudanças do clima, com impactos na saúde e na segurança alimentar.
“É preciso estimular a pesquisa e a conscientização para que a nossa rica biodiversidade esteja refletida no prato dos brasileiros”, disse.
As inscrições são limitadas e precisam ser feitas previamente na página do evento. Programação e atualização de painelistas também podem ser acompanhadas pelo site.
G20 e a monotonia dos sistemas agroalimentares: a necessidade de uma nova era de domesticação de culturas e diversificação de dietas
Data: 12 de junho de 2024
Horário: 09h30 (horário de Brasília)
Transmissão: Canal do YouTube da Embrapa
Inscrições: https://g20-overcomingfoodsystemsmonotony.colab208.com.br/home
Cátedra Josué de Castro e o G20
Em janeiro de 2024, a Cátedra Josué de Castro foi convidada para participar como membro do Conselho Nacional Consultivo de um dos principais grupos de engajamento do G20, o Think20 Brasil. Este conselho, composto por 45 instituições, tem o objetivo de reunir percepções e recomendações de think tanks e institutos de pesquisa nacionais e internacionais.
O Think20 Brasil tem como objetivo principal produzir, debater, consolidar e apresentar ideias sobre como enfrentar os desafios atuais e emergentes, como desenvolvimento sustentável, saúde, mudanças climáticas, energia, agricultura, entre outros. A Cátedra Josué de Castro contribui para as discussões do G20 Brasil por meio da produção de documentos que embasem políticas públicas, realização de eventos paralelos e de atividades de incidência e mobilização em torno da temática de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Saiba mais aqui.