O terceiro número da Revista Sustentarea de 2022 já está disponível para leitura e download. Nesta edição, a discussão gira em torno de temas contemporâneos transversais e sua relação com a alimentação sustentável.
Você irá entender o que é o multiculturalismo na cozinha a partir das conservas regionais como ações de sustentabilidade regional.
A edição também apresenta a organização Litro de Luz Brasil, que possui como missão melhorar a qualidade de vida da população por meio de soluções sustentáveis de iluminação. Além disso, é ensinado como otimizar a rotina por meio do congelamento de alimentos.
No final, a revista aborda a questão da saúde planetária e seus elos com o meio.
A Revista Sustentarea é um periódico trimestral produzido desde 2017 pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea, com o apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão da USP.