A Quest Nova é uma plataforma desenvolvida pelo Nupens, que incorpora a classificação Nova de alimentos e reúne instrumentos fundamentais para a pesquisa em alimentação e nutrição.

Os cientistas podem acessar um recordatório de 24 horas, um Questionário de Frequência Alimentar e um Screener para consumo alimentar no dia anterior.

A plataforma disponibiliza links que podem ser compartilhados com os participantes do estudo. Depois, é possível processar os dados no software de preferência (Stata, SPSS, R), e armazenar na nuvem (Google Drive), de forma segura e sem acesso por terceiros.

Acesse o manual de uso, e assista aos tutoriais para utilizar a ferramenta.

Cadastre-se na Quest Nova. Acesse https://questnova.com.br/ e use para o bem da ciência brasileira!

Conheça a Quest Nova

Pesquisadores que trabalham com dados de alimentação frequentemente enfrentam a necessidade de instrumentos de pesquisa que considerem a classificação Nova.

O Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da Universidade de São Paulo desenvolveu ferramentas que integram a classificação Nova e as disponibiliza em uma plataforma de uso simplificado.

 

A plataforma Quest Nova oferece um recordatório alimentar de 24 horas, um questionário de frequência alimentar e um screener para avaliação do consumo alimentar do dia anterior, todos estruturados com base na classificação Nova.

Os instrumentos são acessíveis por meio de links, que podem ser enviados diretamente aos participantes das pesquisas. Os dados coletados podem ser exportados para softwares como Stata, SPSS e R, sendo armazenados de forma segura no Google Drive, sem acesso de terceiros.

Para mais informações e cadastro, acesse a Quest Nova e utilize essas ferramentas em suas pesquisas.

A plataforma Quest Nova oferece acesso a instrumentos fundamentais para pesquisas na área de alimentação. Veja a seguir como realizar esse procedimento.

Tutorial Quest Nova

Para utilizar a plataforma, é necessário realizar um cadastro e conectar-se ao Google Drive.

ETAPA 1

Para começar, clique no formulário de cadastro. É importante utilizar um e-mail do Gmail, pois o Google Drive será utilizado para receber as respostas e dados dos questionários de forma direta e segura, sem acesso de terceiros. Preencha todos os campos solicitados, leia e aceite os termos de uso, e clique em “enviar”. Em seguida, retorne à página inicial da plataforma, insira o e-mail utilizado no cadastro e solicite o código de autorização. Após recebê-lo, insira o código na plataforma e o cadastro estará concluído.

ETAPA 2

O próximo passo é associar sua conta Quest Nova ao Google Drive. Com a conta criada, os campos necessários já estarão preenchidos; verifique os dados (nome, e-mail e CPF) e clique em “iniciar associação”. A partir deste ponto, as respostas e indicadores das pesquisas realizadas com os instrumentos da Quest Nova serão enviados diretamente para o Google Drive. Nenhuma informação dos participantes é armazenada pela plataforma, garantindo a privacidade dos dados.

ETAPA 3

Para criar uma pesquisa, vá à seção “Pesquisas”, onde é possível registrar novas pesquisas e visualizar as já existentes. Ao criar uma nova pesquisa, escolha um título que será visível para os respondentes, descreva brevemente o objetivo, selecione o instrumento desejado e o número de participantes esperados. Note que apenas um instrumento pode ser utilizado por pesquisa. Caso precise de mais de um instrumento, crie pesquisas separadas. O campo “título” pode ser utilizado para identificar o instrumento específico de cada registro.

ETAPA 4

A plataforma permite ainda a inclusão de um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, caso deseje coletá-lo junto com o questionário alimentar. Se essa opção for ativada, o termo será exibido antes do início das perguntas e deverá ser aceito pelo participante para que ele possa prosseguir. Essa funcionalidade é opcional, e o termo pode ser coletado fora da plataforma, se preferir.

ETAPA 5

Ao concluir a configuração, um link único será gerado para ser enviado aos participantes. Eles acessarão e responderão ao questionário online por meio desse link, que permanecerá ativo até a desativação da pesquisa. Os questionários incluem um cabeçalho com instruções e, no caso do R24 Nova, um vídeo de orientação. O participante terá até 23:59 do dia em que começou o preenchimento para concluir as respostas; caso contrário, será necessário reiniciar o processo.

ETAPA 6

Após obter os dados necessários, a pesquisa pode ser finalizada desativando a coleta, o que impedirá novos acessos ao questionário. Os dados permanecerão salvos de forma segura no Google Drive para análise.

A equipe Quest Nova agradece por utilizar a plataforma e deseja sucesso em suas pesquisas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Confira abaixo mais informações sobre as ferramentas disponibilizadas pelo Quest Nova.

Screener Nova

O screener é uma ferramenta que permite a avaliação rápida e simples do consumo alimentar, reduzindo a sobrecarga para os participantes. Para profissionais que atuam em pesquisas na área de alimentação e nutrição, a plataforma Quest Nova disponibiliza um screener atualizado conforme a classificação Nova, que pode ser respondido em menos de 3 minutos.

O questionário apresenta uma lista de alimentos na qual os participantes devem selecionar todos os itens consumidos no dia anterior. São 33 alimentos in natura ou minimamente processados, como banana, alface e couve, e 23 alimentos ultraprocessados, como margarina e refresco em pó. Ao final, são gerados dois escores, um para cada grupo de alimentos, a partir da soma dos itens consumidos.

Os participantes respondem ao questionário online, e os dados são enviados diretamente ao pesquisador de forma gratuita e segura, sem retenção de informações pela plataforma.

Acesse o site e cadastre-se para utilizar essa ferramenta em suas pesquisas.


 

Recordatório Alimentar 24h Nova

Em pesquisas que demandam dados detalhados sobre o consumo alimentar, o recordatório alimentar de 24 horas é frequentemente a ferramenta mais indicada. O Nupens desenvolveu uma versão aprimorada dessa ferramenta, permitindo uma distinção mais precisa dos alimentos segundo o grau de processamento, conforme a classificação Nova.

Nos modelos tradicionais de questionários, quando um participante informava ter consumido lasanha no dia anterior, não era sempre possível identificar se o prato foi preparado em casa ou comprado pronto e congelado. A nova versão do questionário, autoaplicável e online, resolve essa limitação e oferece, ao final, indicadores que facilitam a avaliação da qualidade da alimentação. Esses indicadores incluem a participação calórica (em gramas) de cada grupo da Nova (in natura e minimamente processados, ingredientes culinários, alimentos processados e ultraprocessados), além de seus subgrupos.

A ferramenta é gratuita e garante que apenas o pesquisador tenha acesso aos dados coletados.

Para utilizar essa solução em suas pesquisas, cadastre-se em nosso site.


Questionário de Frequência Alimentar – QFA Nova

Em estudos que requerem informações sobre o consumo alimentar habitual, o questionário de frequência alimentar (QFA) é o método mais amplamente utilizado. O Nupens, que inovou os estudos em alimentação e nutrição com a classificação Nova, desenvolveu o QFA Nova, que aplica essa classificação e agora está disponível gratuitamente para pesquisadores.

O instrumento é autoaplicável e preenchido online pelos participantes, com os dados sendo enviados diretamente ao pesquisador. Os resultados incluem indicadores úteis, como a participação calórica (em gramas) de cada grupo e subgrupo da Nova, o consumo total de energia, entre outros.

Acesse o site, faça seu cadastro e utilize essa ferramenta em suas pesquisas.