Ao considerar os impactos dos alimentos na saúde, o perfil nutricional e o (ultra)processamento são duas dimensões complementares. O Nutri-Score é uma ferramenta que informa sobre a dimensão do perfil nutricional, mas não aborda o processamento. Para informar consumidores sobre essas dimensão alimentar, este estudo controlado randomizado testa se uma versão graficamente modificada ‘Nutri-Score V.2.0’, incluindo um banner preto ‘ultraprocessado’, melhoraria a capacidade de consumidores de classificar os produtos de acordo com seu perfil nutricional e de detectar ultraprocessados. Os autores concluem que um rótulo combinado permite que os participantes entendam o perfil nutricional e o processamento de forma independente.