Este estudo tem o objetivo de descrever um modelo de macrossimulação de avaliação de risco comparado e aplicar a ferramenta para estimar as potenciais reduções de mortalidade por doenças cardiovasculares relacionadas a diferentes cenários de redução ou supressão da gordura trans no Brasil.
Os autores concluem que o modelo de macrossimulação é efetivo para comparar diferentes cenários de políticas para a redução de gordura trans no Brasil, e prova que a eliminação de óleos parcialmente hidrogenados do mercado deve reduzir significativamente a carga de doenças no país (em comparação a outras políticas).