1 a 3 de agosto de 2017 Anualmente, a World Alliance for BreastfeedingAction(WABA) realiza a Semana Mundial de Aleitamento Materno, ocorre em 120 países e, oficialmente, é celebrada de 1 a 7 de agosto. Em 2017, o tema estabelecido é “Proteger a amamentação: construindo alianças sem conflitos de interesse”, com a proposta de ressaltar a importância […]
Escrito por Gesiê Castro Lima, nutricionista O inverno começou e nesse friozinho uma bebida quente combina muito bem! O cappuccino é uma bebida tradicional, de origem italiana, que a princípio consistia em café, leite e mel. Ao longo da história, recebeu variações em seus ingredientes e a sua versão caseira apresenta diversas vantagens: é fácil, você […]
Artigo elaborado por Eloísa R. Stavale e Gesiê Castro, nutricionistas Foto: Grupo Inter de maio e junho de 2017. Você conhece o atendimento em grupo do CRNutri? O CRNutri prioriza esse tipo de atendimento por ser um modelo diferenciado, que busca autonomia dos usuários e aprendizado por meio da participação ativa. Atualmente, trabalhamos com três […]
Escrito por Caroline Zani e Gesiê Castro, nutricionistas O tratamento de pessoas com obesidade e sobrepeso tem se caracterizado por dietas de baixas calorias, prescritas conforme adequação de nutrientes, e aumento de atividade física. Nota-se que profissionais da saúde podem indicar a substituição de alimentos por refeições preparadas e suplementos alimentares para contemplar as dietas […]
Receitas produzidas na oficina “comer sustentável” dia 07/06/2017 BOLO DE ABÓBORA INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 2 xícaras (chá) de abóbora moranga picada com casca (250g) 1 xícara […]
No dia 07 de junho de 2017 aconteceu uma oficina em comemoração à Semana Mundial do Meio Ambiente 2017. O Centro de saúde escola Geraldo de Paula Souza – CSEGPS e o CRnutri – Centro de referência para prevenção a doenças associadas a nutrição, realizaram uma oficina no laboratório de Técnica Dietética da Faculdade de […]
Nesta receita utilizamos a farinha de trigo integral que é proveniente da casca, do gérmen e do endosperma, garantindo a esses pães um conteúdo maior de proteínas, pois, o farelo e o gérmen são ricos em fibras, proteínas e lipídeos, assim os pães integrais têm uma quantidade maior de proteínas e fibras em […]
Por Caroline Zani e Gesiê Castro, nutricionistas Talvez você nunca tenha parado para refletir sobre a nossa tendência atual de reduzir os alimentos em nutrientes e a alimentação em “dietas nutricionalmente balanceadas”, algo que é frisado em diversos guias alimentares pelo mundo. A isso chamamos de “nutricionismo” – ideologia que influencia a nossa maneira de […]
Um hábito alimentar muito comum entre os brasileiros é o consumo de bebidas durante a refeição. O suco natural é visto como a melhor alternativa aos refrigerantes, sucos industrializados e bebidas à base de frutas, como o néctar, pois a indústria, além de incluir pouca quantidade de frutas, adiciona açúcares ou adoçantes, conservantes, corantes, e […]
A páscoa está chegando, e vem carregada de significados sociais, culturais e religiosos. Desde os tempos antigos é uma data muito comemorada e a ela foram associados alguns símbolos, como o chocolate: Bombons, trufas, ovos recheados, cestas, branco, ao leite, amargo e uma infinidade de produtos que deixam essa época mais alegre para muitas pessoas. […]
O famoso “Mercadão de São Paulo” muita gente já conhece mas e o Mercado Municipal de Pinheiros, você já ouviu falar? Inaugurado em 1910, o Mercado Municipal Engenheiro João Pedro de Carvalho Neto, popularmente conhecido como Mercado de Pinheiros possui endereço na Rua Pedro Cristi, 89 (próximo ao metrô Faria Lima e a Rua Teodoro […]
Overnight significa “de um dia para o outro” e oats significa “aveia”. Essa receita é uma mistura de aveia que você prepara de noite e consome na manhã seguinte, trazendo praticidade para o seu dia a dia. Ingredientes: -1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos -1/3 de xícara (chá) de leite ou iogurte (animal […]