Uma boa sopa de mandioquinha faz qualquer jantar acontecer. Essa é rapidinha e rende uma porção, você pode aumentar a receita e fazer para a família, ou congelar em pequenas porções para consumir individualmente nos dias frios, ou até mesmo levar na marmita do trabalho! Ingredientes 2 mandioquinhas (batata-baroa) cerca de 200 g ½ […]
Receitas produzidas na oficina “comer sustentável” dia 07/06/2017 BOLO DE ABÓBORA INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 2 xícaras (chá) de abóbora moranga picada com casca (250g) 1 xícara […]
Nesta receita utilizamos a farinha de trigo integral que é proveniente da casca, do gérmen e do endosperma, garantindo a esses pães um conteúdo maior de proteínas, pois, o farelo e o gérmen são ricos em fibras, proteínas e lipídeos, assim os pães integrais têm uma quantidade maior de proteínas e fibras em […]
Segue uma dica de nossas receitas, testada e aprovada! Ingredientes: Abóbora (casca): 1 xícara Farinha de trigo: 3 xícaras Óleo de soja: Meia xícara Ovos: 3 unidades Queijo parmesão ralado: Meio pacote Leite desnatado: 1 xícara Fermento químico em pó: 1 colher de sopa Sal refinado: 1 colher de chá rasa Cebola: 1 unidade média […]
É super fácil!
Por nutricionista Natália K. Simoni O Brasil está em quarto lugar no ranking mundial em produção de alimentos, produzindo inclusive, quantidade maior do que a população consegue consumir. Dessa produção, 26,3 milhões de toneladas de alimentos por ano terminam nas latas de lixo. O desperdício de alimentos pode ocorrer por diversos motivos, entre eles, a […]
No último dia 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, foram realizadas ações com crianças de 2 a 5 anos da Creche Saúde da Superintendência de Assistência Social da USP, localizada na Faculdade de Saúde Pública. A atividade foi planejada pelas aprimorandas do Programa de Aprimoramento Profissional de Nutrição em Saúde Pública Vanessa S. Nagaishi, […]