alimentação sustentável
Manifesto Sustentarea
O documento “Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea“ discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la e o que o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajudar a população a alcançar tal objetivo.
Sabemos que se o modo que consumimos e produzimos alimentos hoje se mantiver, não teremos condições para alimentar todas as pessoas do planeta no futuro.
Assim, acreditamos que mudanças em todos os níveis de decisão devem ser feitas o quanto antes e desejamos que este Manifesto contribua com novos conhecimentos e ajude nas escolhas para uma alimentação mais saudável e sustentável.
Por Aline Martins de Carvalho e Dirce Marchioni
Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea
Clique abaixo e faça o download gratuitamente a versão do Manifesto Sustentarea em português!
Sustainable diets: The Sustentarea Manifesto (english version)
Have you ever read the Sustentarea Manifesto? Now, there is an English version too!
Já baixou o Manifesto Sustentarea e
Quer saber mais?
Por que precisamos mudar o que comemos?
Neste vídeo apresentamos um breve panorama e alguns dados atuais sobre alimentação e nutrição, além de levantar relevantes pontos sobre a relação da alimentação com a saúde planetária, o fenômeno da sindemia global e as doenças crônicas não transmissíveis.
O que você pode fazer?
O vídeo II conta com a nutricionista Gabriela Rigote, que faz um bate papo sobre alimentação sustentável e o que podemos fazer para atenuar os impactos ambientais da alimentação e ainda, ter uma alimentação sustentável e adequada para a saúde.
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Estudo necessário e útil. Nosso reconhecimento aos autores.
Parabéns pela publicação! Muito clara e bem elaborada.
Importante tema para educacao alimentar e nutricional, convista a combater a ma nutricao nas familias